企業分析NOTE
スタンダード(内国株式)食料品2003

日東富士製粉株式会社

2025年3月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月10日

日東富士製粉株式会社は食料品に属するのスタンダード(内国株式)上場企業です。従業員数848人、平均年収660万円(食料品平均より3万円高い水準)です。小麦粉やミックス粉、食品の製造・販売を主軸とし、小麦の保管を行う倉庫業、ケンタッキーフライドチキンなどの外食事業、製品運送事業も手掛ける多角的な企業グループです。三菱商事グループの一員として、食のインフラを支えています。

業界ポジション

色付き数値 = 食料品平均との差
660万円49
11.9h/月60
17.8年76
平均年齢42.3歳
7.0%51
-0.3%49
7.2%52
78.5%78
総合スコア
60/ 100
この企業食料品平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

日東富士製粉は、製粉・食品事業を核に、倉庫・外食・運送事業も展開する企業です。最新年度の自己資本比率は77.3%と極めて高く、財務基盤は非常に安定しています。営業利益率も7.2%と堅調で、安定した収益力を持ち、直近で売上726.0億円、営業利益52.4億円と成長を続けています。

事業概要

小麦粉やミックス粉、食品の製造・販売を主軸とし、小麦の保管を行う倉庫業、ケンタッキーフライドチキンなどの外食事業、製品運送事業も手掛ける多角的な企業グループです。三菱商事グループの一員として、食のインフラを支えています。

セグメント分析

製粉及び食品事業が中核ですが、外食事業や倉庫・運送事業も展開しており、多様な職種が存在します。特に製粉・食品事業は安定的な需要が見込まれ、品質管理や商品開発、営業職などで専門性を高める機会があります。外食事業では店舗運営の経験を積めるでしょう。

こんな人に向いている

安定した基盤で食品業界に貢献したい方、三菱商事グループの一員として堅実にキャリアを築きたい方に向いています。

知っておきたい注意点

有給取得率や人的資本に関する詳細情報が公開されていないため、働き方に関する実態は個別の確認が必要です。

データ更新: 2026-03-17 時点

代表的な商品・サービス

🍽️

ケンタッキーフライドチキン

ファーストフード検索
🍽️

小麦粉

製粉
🍽️

ミックス粉

製菓・製パン材料
🍽️

食品

加工食品

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より
中期経営計画20262024年発表 → 2026年目標

創業110周年を機にパーパス・ビジョン・行動指針を改定し、新中期経営計画を開始。既存事業の拡大・質的向上、収益性向上、海外事業拡大、新事業領域への投資、DX推進、人的資本最適化、資本効率向上、サステナブル経営推進を柱とする。異物混入による一時的な減益を乗り越え、持続的成長を目指す。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

成長投資
既存事業の量的拡大・質的向上
コスト改善
収益性向上及び安定化
海外展開
海外事業の拡大及び自立化
新規事業
新事業領域に繋がる成長投資
その他
稼ぐDX化の推進

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

日東富士製粉は、国内人口減少と少子高齢化による製粉業界の市場縮小、国際貿易協定による輸入食品の関税撤廃・削減、国家貿易による小麦調達の不安定性、気候変動や為替変動による調達コスト上昇リスクを抱えている。これらは事業の根幹に関わるため、業績に重要な影響を与える可能性がある。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年3月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

小麦
需要に応じた主要原料の安定調達、資材一括購入・歩留まり向上によるコストダウン、販売価格改定(事業の状況)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で+32%成長。利益率7.1%で安定推移。
723億
-0.4%
51億
-2.7%
7.0%
36億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で+12%増加。人員増と同時に一人当たり売上高も向上しており、質と量の両面で成長しています。
848人
-
660万
8,531万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊一人当たり利益は安定推移。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
419万円
前年比
-18.8%
157.8%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資額は拡大傾向。設備投資が中心で、生産能力やインフラの拡充に注力しています。
26億円
4億円
4.1%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で-42.8%の下落。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
1,755円
-42.8%
-60pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-03 期末時点

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。製造業の業界統計を企業の年収比率(×1.619)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
56万円
残業代(月額推定)業界比率
3万円
賞与(年間推定)業界比率
126万円
賞与比率
15%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
660万円
7年変動
+3.4%
変動額
+22万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
660万円
食料品平均
42.3
食料品平均
17.8
食料品平均
労働環境
11.9h
| 平均 26.7h
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
11%
全上場平均 9.4%
15%
--
非公開
72%
女性÷男性 (100%=同一)
67%
+36.5pt
全上場平均 30.2%
--
非公開
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Q日東富士製粉の平均年収はいくらですか?

日東富士製粉株式会社の平均年収は660万円です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均657万円と比較すると同程度の水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Q日東富士製粉の生涯年収はいくらですか?

日東富士製粉株式会社の推定生涯年収は約2.7億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

食料品の業界平均の推定生涯年収約2.5億円と比較すると同程度の水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Q日東富士製粉の残業時間はどのくらいですか?

日東富士製粉株式会社の平均残業時間は月11.9時間です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均13.9時間と比較すると少ないです。

ただし、裁量労働制やみなし残業制度を導入している企業では、有報の数値と実際の労働時間が異なる場合があります。

Q日東富士製粉の有給休暇取得率は?

日東富士製粉株式会社の有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

Q日東富士製粉はブラック企業ですか?激務ですか?

日東富士製粉株式会社の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均残業時間は月11.9時間(食料品平均13.9時間)、平均勤続年数は17.8年(食料品平均14.2年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

残業時間は業界平均以下、有休取得率は業界平均以上であり、データ上は業界平均より良好な労働環境と言えます。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Q日東富士製粉の評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

日東富士製粉株式会社の主要指標:

  • 残業:月11.9時間
  • 勤続年数:17.8年
  • 営業利益率:7.0%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認

Q日東富士製粉は長く働ける会社ですか?

日東富士製粉株式会社の平均勤続年数は17.8年(食料品平均14.2年)です。

業界平均を上回っており、社員が長く働き続けている傾向がうかがえます。

直近の売上成長率は前年比-0.4%です。

営業利益率は7.0%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Q日東富士製粉の業績・将来性はどうですか?

日東富士製粉株式会社の直近の売上高は723億円(前年比-0.4%)です。

営業利益率は7.0%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

Q日東富士製粉は女性が働きやすい企業ですか?

日東富士製粉株式会社の女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:10.6%
  • 男性育児休業取得率:66.7%
  • 男女の賃金差異:71.6%

女性活躍ランキングで業界内の位置づけを確認

企業基本情報

英語社名
NITTO FUJI FLOUR MILLING CO.,LTD.
証券コード
2003
業種
食料品
市場区分
スタンダード(内国株式)
所在地
東京都
本店所在地
東京都中央区新川一丁目28番23号
資本金
25億円
決算期
3月
会計基準
日本基準
従業員数
848名(連結)
電話番号
東京(03)3553局 8781番(代表)
企業サイト
nittofuji.co.jp
IR情報
IRページ
採用情報
採用ページ
他の企業と比較する

日東富士製粉株式会社と気になる企業を並べて比較できます

比較ページへ