企業分析NOTE
上場廃止食料品2551

マルサンアイ株式会社

2025年9月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月10日

マルサンアイ株式会社は食料品に属する上場企業です。従業員数439人、平均年収664万円(食料品平均より7万円高い水準)です。マルサンアイは、私たちの食卓に馴染み深い「みそ」や健康志向の高まりで人気の「豆乳」、各種「飲料」を開発・製造・販売している食品メーカーです。国内だけでなく、中国やタイ、カナダにも拠点を持ち、グローバルに事業を展開しています。

業界ポジション

色付き数値 = 全上場企業平均との差
業界が未分類のため、全上場企業との比較です
664万円49
業界平均(推定)
17.4年74
平均年齢42.0歳
2.6%51
-0.9%46
10.2%52
26.0%17
総合スコア
52/ 100
この企業全上場企業平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

マルサンアイは、みそや豆乳飲料を国内外で展開する中堅食品メーカーです。FY2023の営業赤字からFY2024には11.5億円とV字回復を遂げ、FY2025も8.6億円と高水準を維持。安定した事業基盤と回復力を見せていますが、自己資本比率26.0%は今後の動向に注目が必要です。

事業概要

マルサンアイは、私たちの食卓に馴染み深い「みそ」や健康志向の高まりで人気の「豆乳」、各種「飲料」を開発・製造・販売している食品メーカーです。国内だけでなく、中国やタイ、カナダにも拠点を持ち、グローバルに事業を展開しています。

セグメント分析

豆乳飲料事業とみそ事業の2軸で展開しており、特に健康志向の高まりを背景に豆乳飲料事業は成長余地が大きいと考えられます。海外展開も積極的なため、グローバルな視点での事業開発やマーケティング職は成長機会に恵まれるでしょう。みそ事業は安定した基盤を支えます。

こんな人に向いている

日本の食文化を支えつつ、健康志向の高まりや海外展開に貢献したい方。安定した事業基盤と成長意欲を兼ね備えた環境で働きたい方に向いています。

知っておきたい注意点

自己資本比率が26.0%とやや低めであり、FY2023には営業赤字を計上した過去があるため、財務の安定性については注視が必要です。

データ更新: 2026-03-17 時点

代表的な商品・サービス

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より
第四次中期事業計画2023年発表 → 2030年目標

「GoPW」という長期経営計画の一環として、ROIC浸透による事業構造改革、みそ事業の再構築、豆乳飲料事業のブランド価値向上を目指す。DX戦略やサスティナビリティ計画も推進し、事業価値と社会価値の向上を図る。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

コスト改善
ROIC浸透を通じた事業内構造改革
リストラクチャリング
みそ事業の事業再構築
成長投資
豆乳飲料事業のブランド価値向上
リスク対策
生産拠点、物流戦略の明確化
技術開発
DX戦略の推進

事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より

みそ事業を子会社等へ集約2025

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

マルサンアイは、大豆や原油価格の高騰、為替変動による原材料費・物流費の上昇リスクを抱えています。特に「物流の2024年問題」によるドライバー不足や配送コスト増は、事業継続に影響を与える可能性があります。また、海外事業展開における政治リスクや為替変動リスクも存在します。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年9月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

原材料
相場の影響を受けやすい事業構造からの脱却を目指す(対処すべき課題)
配送
生産拠点、物流戦略の明確化を進める(対処すべき課題)
海外
海外事業拡大を推進する(対処すべき課題)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で+20%成長。利益率2.7%で安定推移。
329億
-0.9%
9億
-25.3%
2.6%
7億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数はほぼ横ばい。一人当たり売上高は+15%向上し、生産性が改善しています。平均年収は+9%上昇。
439人
-
664万
7,488万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊7期中1期が赤字と、利益が不安定な状態です。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
162万円
前年比
-13.4%
409.0%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資総額は56%増加しており、積極的な成長投資を実行中。
23億円
2億円
7.5%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)

株主・株式構成

2026-09 期末時点

年収分析

有報データに基づく
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
664万円
7年変動
+9.1%
変動額
+55万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
664万円
全上場企業平均
42.0
全上場企業平均
17.4
全上場企業平均
労働環境
非公開
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
12%
全上場平均 9.4%
--
非公開
--
非公開
60%
女性÷男性 (100%=同一)
63%
+32.3pt
全上場平均 30.2%
--
非公開
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Qマルサンアイの平均年収はいくらですか?

マルサンアイ株式会社の平均年収は664万円です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均657万円と比較すると同程度の水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Qマルサンアイの生涯年収はいくらですか?

マルサンアイ株式会社の推定生涯年収は約2.5億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。有価証券報告書の平均年収×38年間(22歳〜60歳)で算出しています(退職金は含みません)。

食料品の業界平均の推定生涯年収約2.5億円と比較すると同程度の水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Qマルサンアイの有給休暇取得率は?

マルサンアイ株式会社の有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

Qマルサンアイはブラック企業ですか?激務ですか?

マルサンアイ株式会社の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は17.4年(食料品平均14.2年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

データは業界平均と同程度の水準です。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Qマルサンアイの評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

マルサンアイ株式会社の主要指標:

  • 勤続年数:17.4年
  • 営業利益率:2.6%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

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Qマルサンアイは長く働ける会社ですか?

マルサンアイ株式会社の平均勤続年数は17.4年(食料品平均14.2年)です。

業界平均を上回っており、社員が長く働き続けている傾向がうかがえます。

直近の売上成長率は前年比-0.9%です。

営業利益率は2.6%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Qマルサンアイの業績・将来性はどうですか?

マルサンアイ株式会社の直近の売上高は329億円(前年比-0.9%)です。

営業利益率は2.6%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

Qマルサンアイは女性が働きやすい企業ですか?

マルサンアイ株式会社の女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:12.4%
  • 男性育児休業取得率:62.5%
  • 男女の賃金差異:59.5%

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企業基本情報

英語社名
MARUSAN-AI CO.,LTD.
証券コード
2551
業種
食料品
所在地
愛知県
本店所在地
愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
資本金
8.7億円
決算期
9月
会計基準
日本基準
従業員数
439名(連結)
電話番号
0564-27-3700
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