企業分析NOTE
スタンダード(内国株式)食料品2923

サトウ食品株式会社

旧社名:佐藤食品工業

2025年4月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月10日

サトウ食品株式会社は食料品に属するのスタンダード(内国株式)上場企業です。従業員数663人、平均年収660万円(食料品平均より3万円高い水準)です。佐藤食品工業は、米飯、パン、菓子、冷凍食品など、多岐にわたる食料品を製造・販売する企業です。長年培ってきた技術力と品質管理体制を強みとし、国内外の市場で確固たる地位を築いています。特に、米飯事業においては高いシェアを誇ります。

業界ポジション

色付き数値 = 食料品平均との差
660万円49
7.1h/月79
有給取得率95%
13.5年57
平均年齢40.7歳
5.8%51
+9.2%54
8.7%52
46.0%41
総合スコア
61/ 100
この企業食料品平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

食料品業界で安定した業績を誇る老舗企業。平均勤続年数も長く、腰を据えて働きたい方に適しています。

事業概要

佐藤食品工業は、米飯、パン、菓子、冷凍食品など、多岐にわたる食料品を製造・販売する企業です。長年培ってきた技術力と品質管理体制を強みとし、国内外の市場で確固たる地位を築いています。特に、米飯事業においては高いシェアを誇ります。

こんな人に向いている

食料品業界でのキャリアを築きたい方、安定した環境で長期的に働きたい方、食を通じて社会に貢献したいと考えている方。

知っておきたい注意点

食品業界特有の衛生管理や品質管理への高い意識が求められます。また、原材料価格の変動が業績に影響を与える可能性があります。

データ更新: 2026-04-09 時点

代表的な商品・サービス

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

「サトウのごはん」「サトウの切り餅」「うさぎもち」のブランド力を核に、高付加価値化と成長投資を進める。包装米飯事業では新工場建設で生産能力を増強し、収益力強化を図る。包装餅事業では通年需要喚起と喫食機会拡大を目指す。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

成長投資
「サトウのごはん」ブランドの確立
成長投資
「サトウの切り餅」トップブランド化
成長投資
「うさぎもち」パイオニアブランド化
成長投資
包装米飯の新工場建設(2026年12月稼働予定)
その他
包装餅の通年需要喚起プロモーション

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

佐藤食品工業の主要リスクは、主力製品である包装餅の季節性(年末集中)と、原料米価格の変動です。特に年末商戦への依存度が高く、売上・利益の季節的変動が大きい傾向があります。また、国内産米への依存度が高いため、天候不順による作況悪化や価格高騰が業績に影響を与える可能性があります。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年4月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

季節
包装米飯の販売拡大により、期中の利益安定化を目指す(対処すべき課題)
季節
年末に集中する鏡餅の受注締日を早期化し、過剰生産や人材不足を解消(事業の状況)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で+14%成長。利益率5.8%で安定推移。
465億
+9.2%
27億
+1.5%
5.8%
19億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数はほぼ横ばい。平均年収は+9%上昇。
663人
-
660万
7,010万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊一人当たり利益は112%向上し、生産性が大きく改善。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
294万円
前年比
-19.2%
224.3%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資額は安定推移。対売上10.2%と積極的な投資姿勢です。
46億円
1億円
10.2%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+51.1%の上昇。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
7,056円
+51.1%
-32pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-04 期末時点

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。製造業の業界統計を企業の年収比率(×1.617)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
56万円
残業代(月額推定)業界比率
3万円
賞与(年間推定)業界比率
126万円
賞与比率
15%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
660万円
7年変動
+9.3%
変動額
+56万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
660万円
食料品平均
40.7
食料品平均
13.5
食料品平均
労働環境
7.1h
| 平均 26.7h
95%
平均 58.2%
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
100%
全上場平均 9.4%
8%
31%
52%
女性÷男性 (100%=同一)
22%
全上場平均 30.2%
100%
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Qサトウ食品の平均年収はいくらですか?

サトウ食品株式会社の平均年収は660万円です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均657万円と比較すると同程度の水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Qサトウ食品の生涯年収はいくらですか?

サトウ食品株式会社の推定生涯年収は約2.7億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

食料品の業界平均の推定生涯年収約2.5億円と比較すると同程度の水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Qサトウ食品の残業時間はどのくらいですか?

サトウ食品株式会社の平均残業時間は月7.1時間です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均13.9時間と比較すると少ないです。

ただし、裁量労働制やみなし残業制度を導入している企業では、有報の数値と実際の労働時間が異なる場合があります。

Qサトウ食品の有給休暇取得率は?

サトウ食品株式会社の有給休暇取得率は94.9%です。

食料品の業界平均74.7%と比較すると高い水準です

有休取得率が高い企業は、制度として取得を推進している傾向があり、働きやすさの指標のひとつです。

ホワイト企業ランキングで総合的な働きやすさを確認

Qサトウ食品はブラック企業ですか?激務ですか?

サトウ食品株式会社の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均残業時間は月7.1時間(食料品平均13.9時間)、有給休暇取得率は94.9%(食料品平均74.7%)、平均勤続年数は13.5年(食料品平均14.2年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

残業時間は業界平均以下、有休取得率は業界平均以上であり、データ上は業界平均より良好な労働環境と言えます。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Qサトウ食品の評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

サトウ食品株式会社の主要指標:

  • 残業:月7.1時間
  • 有休取得率:94.9%
  • 勤続年数:13.5年
  • 営業利益率:5.8%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認

Qサトウ食品は長く働ける会社ですか?

サトウ食品株式会社の平均勤続年数は13.5年(食料品平均14.2年)です。

業界平均を下回っていますが、設立年が新しい企業、中途採用を積極的に行っている企業、業界全体の人材流動性が高い場合にも短くなる傾向があります。

直近の売上成長率は前年比+9.2%です。

営業利益率は5.8%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Qサトウ食品の業績・将来性はどうですか?

サトウ食品株式会社の直近の売上高は465億円(前年比+9.2%)です。

営業利益率は5.8%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

Qサトウ食品は女性が働きやすい企業ですか?

サトウ食品株式会社の女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:1.4%
  • 男性育児休業取得率:22.2%
  • 男女の賃金差異:51.5%

女性活躍ランキングで業界内の位置づけを確認

企業基本情報

英語社名
SATO FOODS CO., LTD.
証券コード
2923
業種
食料品
市場区分
スタンダード(内国株式)
所在地
新潟県
本店所在地
新潟県新潟市東区宝町13番5号
資本金
5.4億円
決算期
4月
会計基準
日本基準
従業員数
663名(連結)
電話番号
(025)275-1100
他の企業と比較する

サトウ食品株式会社と気になる企業を並べて比較できます

比較ページへ