株式会社焼肉坂井ホールディングスは小売業に属するのスタンダード（内国株式）上場企業です。従業員数679人、平均年収402万円（小売業平均を156万円低い水準）です。「焼肉でん」「かぶら屋」など、多業態の外食チェーンを展開。直営店とFC店を組み合わせ、全国に店舗網を持つ。コロナ禍で苦戦したが、2024年度には黒字化を達成し、回復基調にある。
業界ポジション
色付き数値 = 小売業平均との差企業レポート
有価証券報告書をもとに作成した事業分析外食産業で多店舗展開。コロナ禍からの回復を経て、2024年度に黒字化。安定した環境でキャリアを積みたい方に。
事業概要
「焼肉でん」「かぶら屋」など、多業態の外食チェーンを展開。直営店とFC店を組み合わせ、全国に店舗網を持つ。コロナ禍で苦戦したが、2024年度には黒字化を達成し、回復基調にある。
安定した環境で着実にキャリアを築きたい方。変化に柔軟に対応し、チームで目標達成を目指せる方。外食産業での経験を活かしたい方。
外食産業特有の厳しさや、コロナ禍からの業績回復途上にある点に留意が必要。営業利益率はまだ低いため、今後の成長戦略と実行力が鍵となる。
データ更新: 2026-04-08 時点
中期経営計画
有価証券報告書の経営方針より「不易流行」を基本方針とし、リブランディングによる新価値創造を目指す。人材確保・育成、店舗数拡大、QSC向上、原材料調達強化を重点課題とする。特に、国内M&Aや海外FC展開、DX推進による生産性向上、ES向上による人材定着率向上に注力する。
中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価
重点施策有報「対処すべき課題」より
リスクプロファイル
有価証券報告書「事業等のリスク」より焼肉坂井HDは、魚介や牛肉といった輸入食材への依存度が高く、原産国の政策、貿易協定、為替変動、さらには不漁や疫病といった外部要因による仕入コスト高騰リスクに晒されている。また、少子高齢化による人材不足や、食中毒、商品表示の誤りによる企業イメージ低下リスクも抱えている。
有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価
有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出（2025年3月期）
リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より
業績データ
直近5年間の有価証券報告書に基づく年収分析
e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定働き方・ダイバーシティ
有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく出典：女性活躍推進企業データベース（厚生労働省）
よくある質問
有価証券報告書データに基づく回答です
Q焼肉坂井ホールディングスの平均年収はいくらですか？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの平均年収は402万円です（有価証券報告書 2025期）。
小売業の業界平均558万円と比較すると156万円低い水準です
なお、この数値は全社員（総合職・一般職・現業職等を含む）の平均であり、職種や役職によって個人差があります。
Q焼肉坂井ホールディングスの生涯年収はいくらですか？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの推定生涯年収は約1.6億円です。
22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています（退職金は含みません）。
小売業の業界平均の推定生涯年収約2.1億円と比較すると低い水準です。
※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。
Q焼肉坂井ホールディングスの有給休暇取得率は？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。
企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。
Q焼肉坂井ホールディングスはブラック企業ですか？激務ですか？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は10.4年（小売業平均11.4年）です。
「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。
データは業界平均と同程度の水準です。
ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。
Q焼肉坂井ホールディングスの評判・総合評価は？
企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。
株式会社焼肉坂井ホールディングスの主要指標：
- 勤続年数：10.4年
- 営業利益率：2.0%
ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。
→ ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認
Q焼肉坂井ホールディングスは長く働ける会社ですか？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの平均勤続年数は10.4年（小売業平均11.4年）です。
業界平均を下回っていますが、設立年が新しい企業、中途採用を積極的に行っている企業、業界全体の人材流動性が高い場合にも短くなる傾向があります。
直近の売上成長率は前年比+3.1%です。
営業利益率は2.0%です。
→ 売上成長率ランキングで成長企業を確認
Q焼肉坂井ホールディングスの業績・将来性はどうですか？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの直近の売上高は235億円（前年比+3.1%）です。
営業利益率は2.0%です。
売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。
→ 売上成長率ランキングを確認
Q焼肉坂井ホールディングスの年収は低いですか？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの平均年収402万円は、小売業の業界平均558万円を下回っています。
ただし、有価証券報告書の平均年収は全社員の平均値であるため、パートタイム従業員の比率が高い企業、若手社員の比率が高い成長企業、地方に本社がある企業では低めに表示される傾向があります。
年収だけでなく、残業時間・有休取得率・実質時給もあわせて確認することをおすすめします。
Q焼肉坂井ホールディングスは女性が働きやすい企業ですか？
株式会社焼肉坂井ホールディングスの女性活躍に関するデータは以下の通りです。
- 女性管理職比率：6.9%
- 男性育児休業取得率：10.0%
- 男女の賃金差異：56.2%
→ 女性活躍ランキングで業界内の位置づけを確認
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