企業分析NOTE
プライム(内国株式)小売業3563

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

旧社名:スシローグローバルホールディングス

2025年9月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月9日

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは小売業に属するのプライム(内国株式)上場企業です。従業員数11,720人、平均年収893万円(小売業平均より335万円高い水準)です。「あきんどスシロー」をはじめとする回転寿司レストランの運営を主軸に、国内外で事業を展開しています。手軽に楽しめる高品質な寿司を提供し、幅広い顧客層から支持を得ています。積極的な店舗展開と商品開発で、外食産業におけるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。

業界ポジション

色付き数値 = 小売業平均との差
893万円81
業界平均(推定)
3.7年14
平均年齢41.3歳
業界平均(推定)
+18.9%68
23.4%65
24.6%16
総合スコア
57/ 100
この企業小売業平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

回転寿司業界を牽引するグローバル企業。売上は右肩上がりで成長を続けており、今後のさらなる発展が期待されます。

事業概要

「あきんどスシロー」をはじめとする回転寿司レストランの運営を主軸に、国内外で事業を展開しています。手軽に楽しめる高品質な寿司を提供し、幅広い顧客層から支持を得ています。積極的な店舗展開と商品開発で、外食産業におけるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。

こんな人に向いている

食を通じて人々に喜びを提供したい方。変化を楽しみ、グローバルな環境で挑戦したい意欲のある方。チームワークを大切にし、お客様に最高の体験を提供することに情熱を燃やせる方。

知っておきたい注意点

平均勤続年数が3.7年と比較的短めです。外食産業特有の忙しさや、店舗運営における課題を理解しておく必要があります。営業利益率が不明な点も、投資判断や企業分析の際には留意が必要です。

データ更新: 2026-04-10 時点

代表的な商品・サービス

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

国内スシロー業態の拡大継続と既存店収益力強化を重点施策とする。都市部への新規出店、地域特性に応じたサービス提供、キャンペーン・オリジナル商品投入、PR戦略、利用シーン拡大、顧客ロイヤリティ向上施策により来店客数増加を目指す。また、店内調理へのこだわりを再認識し、商品力強化と品質向上を図る。アプリ情報活用による顧客ニーズ対応、客単価向上、オリジナルメニュー強化、テイクアウト・デリバリー強化も推進する。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

成長投資
国内スシロー業態の拡大継続
成長投資
既存店の収益力強化
成長投資
顧客ニーズへの対応
技術開発
DX推進による体験価値向上
その他
人的資本経営の充実

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

同社は回転寿司チェーンを中核事業とし、国内店舗の比率が高いため、国内経済情勢の変化、消費税率引き上げ、雇用水準の変化による可処分所得の減少、円安による鮮魚仕入コスト増加のリスクに晒されている。また、外食産業全体及び回転寿司業界における競争激化、人口減少による市場縮小、競合他社との価格競争、消費者の嗜好変化も事業に影響を与える可能性がある。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年9月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

人材
従業員定着率向上と研修制度体系化による店内調理ノウハウ蓄積と品質向上。(対処すべき課題)
市場
都市部への新規出店推進、既存店収益力強化(来店客数増、定番商品へのこだわり)。(対処すべき課題)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で+116%成長。
4,296億
+19.0%
-
-
229億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で+428%増加。人員増の一方で一人当たり売上高は低下。採用先行で生産性は課題です。平均年収は+5%上昇。
11,720人
-
893万
3,665万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊一人当たり利益は56%低下。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
196万円
前年比
+20.2%
456.2%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資総額は222%増加しており、積極的な成長投資を実行中。
283億円
-
6.6%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+92.9%の上昇。日経平均を大きく上回り、市場の期待が高い銘柄です。
9,074円
+92.9%
+259pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2025-09 期末時点株主数 61,805

構成指数

TOPIX日銀ETF買入対象

日本銀行はETFを通じてこの銘柄を間接保有しています

流通株式比率(東証プライム基準 35%以上)

61.3%✓ 基準クリア
35% (基準)

上位10株主合計 38.7%自己株式 2.4%

外国人持株比率

47.0%
20% (放送法)
33.3% (1/3ルール)

外国法人 47.0% /外国個人 0.05%

株主カテゴリ別構成

金融機関 25.3%
金融商品取引業者 5.0%
外国人 47.0%
法人 4.5%
個人・その他 18.2%

主要株主(上位10名)

1日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)
14.89%
2株式会社日本カストディ銀行 (信託口)
5.38%
3STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001 (常任代理人 株式会社みずほ銀行)
3.56%
4全国農業協同組合連合会
3.31%
5HSBC HONG KONG-TREASURY SERVICES A/C ASIAN EQUITIES DERIVATIVES (常任代理人 香港上海銀行東京支店)
2.84%
6JPモルガン証券株式会社
2.08%
7JP JPMSE LUX RE UBS AG LONDON BRANCH EQ CO (常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行)
1.99%
8STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505325 (常任代理人 株式会社みずほ銀行)
1.63%
9JP JPMSE LUX RE BARCLAYS CAPITAL SEC LTD EQ CO (常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行)
1.53%
10BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNY GCM CLIENT ACCOUNTS M LSCB RD (常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行)
1.47%
流通株式
61.3%

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。卸売業・小売業の業界統計を企業の年収比率(×2.184)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
73万円
残業代(月額推定)業界比率
2万円
賞与(年間推定)業界比率
166万円
賞与比率
16%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
893万円
7年変動
+5.3%
変動額
+45万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
893万円
小売業平均
41.3
小売業平均
3.7
小売業平均
労働環境
非公開
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
16%
全上場平均 9.4%
38%
--
非公開
68%
女性÷男性 (100%=同一)
86%
+55.5pt
全上場平均 30.2%
100%
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

QFOOD & LIFE COMPANIESの平均年収はいくらですか?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの平均年収は893万円です(有価証券報告書 2025期)。

小売業の業界平均558万円と比較すると335万円高い水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

QFOOD & LIFE COMPANIESの生涯年収はいくらですか?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの推定生涯年収は約3.6億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

小売業の業界平均の推定生涯年収約2.1億円と比較すると高い水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

QFOOD & LIFE COMPANIESの有給休暇取得率は?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

QFOOD & LIFE COMPANIESはブラック企業ですか?激務ですか?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は3.7年(小売業平均11.4年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

データは業界平均と同程度の水準です。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

QFOOD & LIFE COMPANIESの評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの主要指標:

  • 勤続年数:3.7年

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認

QFOOD & LIFE COMPANIESは長く働ける会社ですか?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの平均勤続年数は3.7年(小売業平均11.4年)です。

業界平均を下回っていますが、設立年が新しい企業、中途採用を積極的に行っている企業、業界全体の人材流動性が高い場合にも短くなる傾向があります。

直近の売上成長率は前年比+19.0%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

QFOOD & LIFE COMPANIESの業績・将来性はどうですか?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの直近の売上高は4,296億円(前年比+19.0%)です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

QFOOD & LIFE COMPANIESの年収が高い理由は?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの平均年収893万円は、小売業の業界平均558万円を大きく上回っています。

高年収の背景としては、一人当たりの売上高が大きいことなどが考えられます。利益率が高い企業は社員への還元余力も大きく、年収に反映されやすい傾向があります。

QFOOD & LIFE COMPANIESは女性が働きやすい企業ですか?

株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:15.5%
  • 男性育児休業取得率:85.7%
  • 男女の賃金差異:68.4%

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企業基本情報

英語社名
FOOD & LIFE COMPANIES LTD.
証券コード
3563
業種
小売業
市場区分
プライム(内国株式)
所在地
大阪府
本店所在地
大阪府吹田市江坂町一丁目22番2号
資本金
1億円
決算期
9月
会計基準
IFRS(国際会計基準)
従業員数
11,720名(連結)
電話番号
06(6368)1001
企業サイト
food-and-life.co.jp
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