企業分析NOTE
スタンダード(内国株式)小売業3178

チムニー株式会社

2025年3月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月10日

チムニー株式会社は小売業に属するのスタンダード(内国株式)上場企業です。従業員数659人、平均年収499万円(小売業平均を59万円低い水準)です。「はなの舞」「さかなや道場」といった居酒屋チェーンを全国で展開する飲食事業が主力です。直営店とフランチャイズ店を運営し、店舗への商品供給も行っています。飲食事業の他、コントラクト事業や酒販事業、通信販売なども手掛けるグループ企業です。

業界ポジション

色付き数値 = 小売業平均との差
499万円34
業界平均(推定)
9.5年39
平均年齢43.9歳
3.5%51
+1.9%48
17.7%60
36.3%32
総合スコア
45/ 100
この企業小売業平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

飲食事業を主軸とするチムニーは、過去の赤字からFY2024に黒字転換し、FY2025も増収見込みと回復基調です。平均年収は業界平均を4.5%上回る498.9万円で、従業員への還元意識も伺えます。自己資本比率36.3%と財務基盤も安定しつつあり、今後の事業展開に注目です。

事業概要

「はなの舞」「さかなや道場」といった居酒屋チェーンを全国で展開する飲食事業が主力です。直営店とフランチャイズ店を運営し、店舗への商品供給も行っています。飲食事業の他、コントラクト事業や酒販事業、通信販売なども手掛けるグループ企業です。

こんな人に向いている

飲食業界でのキャリア形成を目指し、回復期にある企業で貢献したい方。店舗運営や事業多角化に意欲がある方に向いています。

知っておきたい注意点

過去数年間は赤字が続き、直近の営業利益率も3.5%とまだ低水準です。利益の安定化に向けた事業戦略や市場環境の変化には注意が必要です。

データ更新: 2026-03-17 時点

代表的な商品・サービス

🍽️

はなの舞

飲食事業検索
🍽️

さかなや道場

飲食事業検索
🍽️

大田市場チムニー株式会社

飲食事業
🛒

コントラクト事業

コントラクト事業
🥤

酒販事業

酒販事業

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

チムニーは国内人口減少や人手不足、コスト高騰など厳しい外食環境の中、六次産業化を推進し、一次産業から店舗販売まで一貫展開することで差別化を図る。店舗収益向上、専門業態拡大、多様な人財活躍を重点施策とし、持続的成長と企業価値向上を目指す。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

成長投資
店舗収益向上戦略による魅力的なフェア・イベント開催
成長投資
さかな酒場 魚星業態の拡大と新規出店・業態転換
人材・組織
外国籍社員・キャリア社員の採用強化と教育充実
コスト改善
QSCA(品質・サービス等)の継続的向上
その他
健康経営優良法人認定取得による従業員環境整備

事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より

さかな酒場 魚星業態の新規出店3店舗2023

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

チムニー株式会社は、食材の安全性確保や安定調達の難しさ、人材確保・育成の課題、国内景気変動の影響、フランチャイズ店舗の業績悪化リスク、居酒屋業態の市場縮小や競争激化、法令遵守や訴訟リスクなど多岐にわたるリスクを抱えている。これらは経営成績や財政状態に重大な影響を及ぼす可能性が高い。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年3月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

食材調達
厳格な安全基準と管理体制を維持し安定調達に努める(対処すべき課題)
人材確保
全国主要都市で採用体制整備と教育体制強化を継続(対処すべき課題)
加盟店
FC債権管理規程に基づく個別管理で不良債権抑制(対処すべき課題)
業態開発
居酒屋業態のブラッシュアップと専門業態開発強化(対処すべき課題)
法規制
総務部中心に法令遵守体制強化と訴訟リスク管理(対処すべき課題)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で-43%縮小。利益率3.4%で安定推移。
262億
+1.9%
9億
-29.0%
3.5%
11億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で-39%減少。平均年収は+14%上昇。
659人
-
499万
3,979万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊7期中3期が赤字と、利益が不安定な状態です。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
163万円
前年比
+9.4%
305.4%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資額は33%縮小しており、投資を抑制しています。
8億円
-
3.1%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+1.0%の上昇。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
1,189円
+1.0%
-88pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-03 期末時点

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。卸売業・小売業の業界統計を企業の年収比率(×1.221)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
41万円
残業代(月額推定)業界比率
1万円
賞与(年間推定)業界比率
93万円
賞与比率
16%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
499万円
7年変動
+13.7%
変動額
+60万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
499万円
小売業平均
43.9
小売業平均
9.5
小売業平均
労働環境
非公開
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
9%
全上場平均 9.4%
8%
--
非公開
51%
女性÷男性 (100%=同一)
100%
+69.8pt
全上場平均 30.2%
100%
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Qチムニーの平均年収はいくらですか?

チムニー株式会社の平均年収は499万円です(有価証券報告書 2025期)。

小売業の業界平均558万円と比較すると59万円低い水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Qチムニーの生涯年収はいくらですか?

チムニー株式会社の推定生涯年収は約2.0億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

小売業の業界平均の推定生涯年収約2.1億円と比較すると同程度の水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Qチムニーの有給休暇取得率は?

チムニー株式会社の有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

Qチムニーはブラック企業ですか?激務ですか?

チムニー株式会社の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は9.5年(小売業平均11.4年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

データは業界平均と同程度の水準です。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Qチムニーの評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

チムニー株式会社の主要指標:

  • 勤続年数:9.5年
  • 営業利益率:3.5%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認

Qチムニーは長く働ける会社ですか?

チムニー株式会社の平均勤続年数は9.5年(小売業平均11.4年)です。

業界平均を下回っていますが、設立年が新しい企業、中途採用を積極的に行っている企業、業界全体の人材流動性が高い場合にも短くなる傾向があります。

直近の売上成長率は前年比+1.9%です。

営業利益率は3.5%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Qチムニーの業績・将来性はどうですか?

チムニー株式会社の直近の売上高は262億円(前年比+1.9%)です。

営業利益率は3.5%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

Qチムニーは女性が働きやすい企業ですか?

チムニー株式会社の女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:9.4%
  • 男性育児休業取得率:100.0%
  • 男女の賃金差異:51.0%

女性活躍ランキングで業界内の位置づけを確認

企業基本情報

英語社名
CHIMNEY CO., LTD.
証券コード
3178
業種
小売業
市場区分
スタンダード(内国株式)
所在地
東京都
本店所在地
東京都墨田区亀沢一丁目1番15号(上記は登記上の本店所在地であり、実際の業務は下記の場所で行っております。)
設立
2009年9月16日
資本金
1億円
決算期
3月
会計基準
日本基準
従業員数
659名(連結)
電話番号
該当事項はありません
企業サイト
chimney.co.jp
IR情報
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採用情報
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