企業分析NOTE
プライム(内国株式)小売業9861

株式会社 吉野家ホールディングス

2025年2月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月10日

株式会社 吉野家ホールディングスは小売業に属するのプライム(内国株式)上場企業です。従業員数3,246人、平均年収739万円(小売業平均より181万円高い水準)です。「吉野家」や「はなまるうどん」など、日本でおなじみの飲食店を国内外で展開する大手グループです。牛丼やうどんといったファストフード事業を中心に、幅広い食のサービスを提供しています。

業界ポジション

色付き数値 = 小売業平均との差
739万円63
業界平均(推定)
19.2年84
平均年齢48.5歳
3.6%51
+9.3%56
5.9%52
54.4%56
総合スコア
68/ 100
この企業小売業平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

東証プライム上場の大手小売グループ。FY2021の赤字からV字回復し、FY2025には売上2000億円超を見込む成長企業です。自己資本比率54.4%と財務基盤も安定しており、業界平均を54.7%上回る年収水準も魅力。国内外で多様なブランドを展開し、安定性と成長性を兼ね備えます。

事業概要

「吉野家」や「はなまるうどん」など、日本でおなじみの飲食店を国内外で展開する大手グループです。牛丼やうどんといったファストフード事業を中心に、幅広い食のサービスを提供しています。

セグメント分析

国内では「吉野家」「はなまる」が主要セグメント。特に「海外」セグメントは地域ごとに複数の事業を展開しており、グローバルなキャリアを志向する方には成長機会が豊富です。海外展開を強化する中で、新規出店やブランド戦略に関わる職種は特に注目されるでしょう。

こんな人に向いている

安定した大手企業で、高水準の年収と国内外での事業展開に魅力を感じる方。食のサービス業でキャリアを築きたい方に適しています。

知っておきたい注意点

有給取得率や具体的な働き方に関するデータが不足しているため、入社前に確認が必要です。

データ更新: 2026-03-16 時点

代表的な商品・サービス

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

「新しいビジネスモデル」の構築と「飲食業の再定義」を目指し、グループ経営体制の見直し、人事交流、仕入れ共通化を進めています。「ひと・健康・テクノロジー」をキーワードに、人材育成、ウェルネス経営、DX推進による生産性向上を図り、持続可能なサプライチェーン構築や気候変動対応も重視しています。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

新規事業
新しいビジネスモデルの構築
コスト改善
飲食業の再定義とグループ経営体制の見直し
技術開発
「ひと・健康・テクノロジー」の実践
リスク対策
持続可能なサプライチェーンの構築
リスク対策
気候変動対応

事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より

ラーメン事業強化のためキラメキノ未来株式会社を子会社化2025

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

吉野家ホールディングスは、原材料価格の高騰や調達難、人材確保の困難さ、そして吉野家事業への高い依存度といったリスクに直面しています。特に、賃金上昇や外国人労働者への依存、法改正による人件費増加は、労働集約型産業である外食業の収益性を圧迫する可能性があります。また、消費者の嗜好変化や競合激化も事業継続上の重要な課題です。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年2月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

人材
ダイバーシティ推進、グループ人事本部設立による人事マネジメント強化(対処すべき課題)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間ほぼ横ばい。利益率は0.0%→3.6%に改善しており、収益力が強化されています。
2,050億
+9.3%
73億
-8.4%
3.6%
38億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で-26%減少。人員削減と同時に一人当たり売上高が向上。効率化・選択と集中が進んでいます。
3,246人
-
739万
6,315万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊7期中2期が赤字と、利益が不安定な状態です。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
117万円
前年比
-37.1%
630.3%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資額は安定推移。
149億円
-
7.3%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+60.7%の上昇。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
3,159円
+60.7%
-31pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-02 期末時点

構成指数

TOPIX日銀ETF買入対象

日本銀行はETFを通じてこの銘柄を間接保有しています

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。卸売業・小売業の業界統計を企業の年収比率(×1.807)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
61万円
残業代(月額推定)業界比率
2万円
賞与(年間推定)業界比率
137万円
賞与比率
15%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
739万円
6年変動
+4.5%
変動額
+32万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
739万円
小売業平均
48.5
小売業平均
19.2
小売業平均
労働環境
非公開
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
13%
全上場平均 9.4%
10%
--
非公開
96%
女性÷男性 (100%=同一)
60%
+29.8pt
全上場平均 30.2%
100%
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Q吉野家ホールディングスの平均年収はいくらですか?

株式会社 吉野家ホールディングスの平均年収は739万円です(有価証券報告書 2025期)。

小売業の業界平均558万円と比較すると181万円高い水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Q吉野家ホールディングスの生涯年収はいくらですか?

株式会社 吉野家ホールディングスの推定生涯年収は約2.9億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

小売業の業界平均の推定生涯年収約2.1億円と比較すると高い水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Q吉野家ホールディングスの有給休暇取得率は?

株式会社 吉野家ホールディングスの有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

Q吉野家ホールディングスはブラック企業ですか?激務ですか?

株式会社 吉野家ホールディングスの労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は19.2年(小売業平均11.4年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

データは業界平均と同程度の水準です。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Q吉野家ホールディングスの評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

株式会社 吉野家ホールディングスの主要指標:

  • 勤続年数:19.2年
  • 営業利益率:3.6%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

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Q吉野家ホールディングスは長く働ける会社ですか?

株式会社 吉野家ホールディングスの平均勤続年数は19.2年(小売業平均11.4年)です。

業界平均を上回っており、社員が長く働き続けている傾向がうかがえます。

直近の売上成長率は前年比+9.3%です。

営業利益率は3.6%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Q吉野家ホールディングスの業績・将来性はどうですか?

株式会社 吉野家ホールディングスの直近の売上高は2,050億円(前年比+9.3%)です。

営業利益率は3.6%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

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Q吉野家ホールディングスの年収が高い理由は?

株式会社 吉野家ホールディングスの平均年収739万円は、小売業の業界平均558万円を大きく上回っています。

高年収の背景としては、営業利益率が3.6%と一定の水準にあること、一人当たりの売上高が大きいことなどが考えられます。利益率が高い企業は社員への還元余力も大きく、年収に反映されやすい傾向があります。

Q吉野家ホールディングスは女性が働きやすい企業ですか?

株式会社 吉野家ホールディングスの女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:13.6%
  • 男性育児休業取得率:63.3%
  • 男女の賃金差異:88.1%

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企業基本情報

英語社名
YOSHINOYA HOLDINGS CO.,LTD.
証券コード
9861
業種
小売業
市場区分
プライム(内国株式)
所在地
東京都
本店所在地
東京都中央区日本橋箱崎町36番2号Daiwaリバーゲート18階
設立
1958年12月27日
資本金
102.7億円
決算期
2月
会計基準
日本基準
従業員数
3,246名(連結)
電話番号
03(5651)8800(代表)
企業サイト
yoshinoya-holdings.com
IR情報
IRページ
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