「漁協」をリスクに挙げる企業

…2020年12月に我入道漁協に加入し組合員となって以降、沼津で水揚げされた近海物の鮮魚や加工品等を、当社飲食直営店舗での提供のみならず、法人営業を行い他の外食事業者並びに小売業者への販売経路を開拓しております。

…当該リスクに対応するため、当社グループでは法令遵守や環境配慮、行政、地域住民、地元漁協などとの対話を通じて、これらの権利の維持・拡大に努めております。

(８) 特定仕入先への依存について 当社グループは、主要食材である牡蠣について、全国各地の生産者・漁協から直接仕入を行っております。