エスフーズ株式会社は食料品に属するのプライム（内国株式）上場企業です。従業員数2,735人、平均年収566万円（食料品平均を91万円低い水準）です。エスフーズは、牛や豚の生産から食肉の加工・卸売、スーパーなどでの小売、さらには飲食店での提供まで、食肉に関わる全ての工程を一貫して手掛ける大手企業です。食卓に安全でおいしいお肉を届ける「食肉の総合プロデューサー」として事業を展開しています。
業界ポジション
色付き数値 = 食料品平均との差企業レポート
有価証券報告書をもとに作成した事業分析エスフーズは東証プライム上場の大手食肉企業で、川上から川下まで一貫したサプライチェーンを構築。自己資本比率58.5%の安定した財務基盤と、業界平均を9.7%上回る年収が魅力です。売上は堅調に増加しているものの、営業利益は減少傾向にあり、今後の収益性改善が課題となります。
事業概要
エスフーズは、牛や豚の生産から食肉の加工・卸売、スーパーなどでの小売、さらには飲食店での提供まで、食肉に関わる全ての工程を一貫して手掛ける大手企業です。食卓に安全でおいしいお肉を届ける「食肉の総合プロデューサー」として事業を展開しています。
セグメント分析
エスフーズは「食肉等の製造・卸売事業」「食肉等の小売事業」「食肉等の外食事業」と多角的な事業を展開。特に川上から川中を担う「製造・卸売事業」は、同社の基盤を支える中核であり、安定したキャリアを築きやすいでしょう。また、消費者ニーズを直接捉える「小売」や「外食」は、市場の変化に対応する柔軟性や新たな価値創造に貢献できる機会があります。
食肉業界で安定した大手企業を志望し、業界平均以上の待遇を求める方。食肉の生産から消費まで一貫したサプライチェーンに興味がある方に向いています。
売上は伸びているものの、営業利益が減少傾向にある点は注視が必要です。また、有給取得率などの人的資本情報が不足しており、働き方の実態は面接等で確認すると良いでしょう。
データ更新: 2026-03-16 時点
代表的な商品・サービス
中期経営計画
有価証券報告書の経営方針より食肉の総合企業集団を目指し、川上から川下まで一貫したサプライチェーン構築と海外流通機能拡充により、社会情勢変動への対応力強化を図る。バラエティーミート・国産牛製品開発、新業態店舗展開、既存店活性化も推進する。
中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価
重点施策有報「対処すべき課題」より
事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より
リスクプロファイル
有価証券報告書「事業等のリスク」よりエスフーズは食肉の製造・販売を主軸とし、国内外からの調達・販売を行っているため、経済状況、消費動向、法的規制、市況・為替変動、国際情勢、疾病問題、関税、気候要因など多岐にわたるリスクに晒されている。特に、海外調達・販売比率の高さから、国際情勢や為替変動の影響を受けやすい構造となっている。
有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価
有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出（2025年2月期）
リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より
業績データ
直近5年間の有価証券報告書に基づく年収分析
e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定働き方・ダイバーシティ
有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく出典：女性活躍推進企業データベース（厚生労働省）
よくある質問
有価証券報告書データに基づく回答です
Qエスフーズの平均年収はいくらですか？
エスフーズ株式会社の平均年収は566万円です（有価証券報告書 2025期）。
食料品の業界平均657万円と比較すると91万円低い水準です
なお、この数値は全社員（総合職・一般職・現業職等を含む）の平均であり、職種や役職によって個人差があります。
Qエスフーズの生涯年収はいくらですか？
エスフーズ株式会社の推定生涯年収は約2.3億円です。
22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています（退職金は含みません）。
食料品の業界平均の推定生涯年収約2.5億円と比較すると同程度の水準です。
※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。
Qエスフーズの有給休暇取得率は？
エスフーズ株式会社の有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。
企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。
Qエスフーズはブラック企業ですか？激務ですか？
エスフーズ株式会社の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は10.6年（食料品平均14.2年）です。
「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。
データは業界平均と同程度の水準です。
ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。
Qエスフーズの評判・総合評価は？
企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。
エスフーズ株式会社の主要指標：
- 勤続年数：10.6年
- 営業利益率：1.2%
ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。
→ ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認
Qエスフーズは長く働ける会社ですか？
エスフーズ株式会社の平均勤続年数は10.6年（食料品平均14.2年）です。
業界平均を下回っていますが、設立年が新しい企業、中途採用を積極的に行っている企業、業界全体の人材流動性が高い場合にも短くなる傾向があります。
直近の売上成長率は前年比+4.6%です。
営業利益率は1.2%です。
→ 売上成長率ランキングで成長企業を確認
Qエスフーズの業績・将来性はどうですか？
エスフーズ株式会社の直近の売上高は4,445億円（前年比+4.6%）です。
営業利益率は1.2%です。
売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。
→ 売上成長率ランキングを確認
Qエスフーズは女性が働きやすい企業ですか？
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