企業分析NOTE
プライム(内国株式)食料品2607

不二製油株式会社

旧社名:不二製油グループ本社

2025年3月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月9日

不二製油株式会社は食料品に属するのプライム(内国株式)上場企業です。従業員数5,654人、平均年収995万円(食料品平均より338万円高い水準)です。パンやお菓子、加工食品などに使われる植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材を製造販売しています。私たちの身近な食品の原料を世界中に供給する、BtoBの食品素材メーカーです。

業界ポジション

色付き数値 = 食料品平均との差
995万円98
業界平均(推定)
15.0年64
平均年齢43.0歳
1.5%51
+19.0%60
1.0%51
36.0%29
総合スコア
70/ 100
この企業食料品平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

プライム上場の大手食品素材メーカー。最新年度売上5640.9億円、自己資本比率52.0%と安定した財務基盤を持ち、平均年収は業界平均を104.3%上回る高水準です。食の基盤を支えるグローバル企業として、安定性と高い処遇が魅力と言えるでしょう。

事業概要

パンやお菓子、加工食品などに使われる植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材を製造販売しています。私たちの身近な食品の原料を世界中に供給する、BtoBの食品素材メーカーです。

こんな人に向いている

安定した大手企業で、食の基盤を支える仕事に携わりたい方。業界平均以上の高年収を重視し、グローバルな視点を持つ方に向いています。

知っておきたい注意点

有給取得率や残業時間など、働き方に関する具体的なデータが不足しているため、入社前に確認が必要です。

データ更新: 2026-03-16 時点

代表的な商品・サービス

🍽️

スーパーオメガ

食用油
🍽️

カカオマス

業務用チョコレート
⚙️

レシチン

乳化素材
🍽️

大豆たん白

大豆加工素材
🍽️

Blommer

業務用チョコレート

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

「不二製油グループ憲法」を基本方針とし、「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創する」をビジョンに掲げている。ESGマテリアリティを経営戦略ツールとして活用し、事業機会創出とリスク低減を図り、持続的な成長を目指す。価値創造プロセスの循環を通じたサステナブルな食の未来実現を追求する。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

リスク対策
ESGマテリアリティに基づく経営戦略の推進
成長投資
バリューチェーン全体での価値向上への取り組み
新規事業
植物性素材による食の選択肢拡大とバリューチェーン構築
リスク対策
製品の安全性と品質の確保・強化
成長投資
健康と栄養、サステナブルな食資源の創造

事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より

旧不二製油株式会社を吸収合併し、商号変更。2025

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

不二製油グループは、グローバルに展開するバリューチェーンにおいて、社会課題や経済環境変化の影響を受けやすい。特に、市場・競合リスク、人材・組織リスク、規制・法令リスクが全社重要リスクとして特定されており、これらに対する本社主導でのリスクマネジメント体制の構築と取締役会によるモニタリングが重要となっている。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年3月期

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で+123%成長。利益率は6.2%→1.5%に低下しており、コスト増や競争激化の影響が考えられます。
6,712億
+19.0%
99億
-45.7%
1.5%
22億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数はほぼ横ばい。一人当たり売上高は+135%向上し、生産性が改善しています。平均年収は+9%上昇。
5,654人
-
995万
11,871万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊一人当たり利益は80%低下。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
39万円
前年比
-65.8%
2523.2%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資総額は56%増加しており、積極的な成長投資を実行中。設備投資が中心で、生産能力やインフラの拡充に注力しています。
257億円
65億円
4.8%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+29.8%の上昇。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
3,331円
+29.8%
-45pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-03 期末時点

構成指数

TOPIX日銀ETF買入対象

日本銀行はETFを通じてこの銘柄を間接保有しています

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。製造業の業界統計を企業の年収比率(×2.439)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
84万円
残業代(月額推定)業界比率
4万円
賞与(年間推定)業界比率
190万円
賞与比率
15%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
995万円
7年変動
+9.4%
変動額
+86万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
995万円
食料品平均
43.0
食料品平均
15.0
食料品平均
労働環境
非公開
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
26%
全上場平均 9.4%
18%
--
非公開
71%
女性÷男性 (100%=同一)
33%
+3.1pt
全上場平均 30.2%
--
非公開
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Q不二製油の平均年収はいくらですか?

不二製油株式会社の平均年収は995万円です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均657万円と比較すると338万円高い水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Q不二製油の生涯年収はいくらですか?

不二製油株式会社の推定生涯年収は約4.1億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

食料品の業界平均の推定生涯年収約2.5億円と比較すると高い水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Q不二製油の有給休暇取得率は?

不二製油株式会社の有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

Q不二製油はブラック企業ですか?激務ですか?

不二製油株式会社の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は15.0年(食料品平均14.2年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

データは業界平均と同程度の水準です。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Q不二製油の評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

不二製油株式会社の主要指標:

  • 勤続年数:15.0年
  • 営業利益率:1.5%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

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Q不二製油は長く働ける会社ですか?

不二製油株式会社の平均勤続年数は15.0年(食料品平均14.2年)です。

業界平均を上回っており、社員が長く働き続けている傾向がうかがえます。

直近の売上成長率は前年比+19.0%です。

営業利益率は1.5%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Q不二製油の業績・将来性はどうですか?

不二製油株式会社の直近の売上高は6,712億円(前年比+19.0%)です。

営業利益率は1.5%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

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Q不二製油の年収が高い理由は?

不二製油株式会社の平均年収995万円は、食料品の業界平均657万円を大きく上回っています。

高年収の背景としては、営業利益率が1.5%と一定の水準にあること、一人当たりの売上高が大きいことなどが考えられます。利益率が高い企業は社員への還元余力も大きく、年収に反映されやすい傾向があります。

Q不二製油は女性が働きやすい企業ですか?

不二製油株式会社の女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:25.5%
  • 男性育児休業取得率:33.3%
  • 男女の賃金差異:70.7%

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企業基本情報

英語社名
FUJI OIL CO., LTD. (旧英訳名 FUJI OIL HOLDINGS INC.) (注)2024年6月27日開催の第96回定時株主総会での決議により、2025年4月1日付で会社名及び英訳名を上記のとおり変更いたしました。
証券コード
2607
業種
食料品
市場区分
プライム(内国株式)
所在地
大阪府
本店所在地
大阪府泉佐野市住吉町1番地
資本金
132.1億円
決算期
3月
会計基準
日本基準
従業員数
5,654名(連結)
電話番号
072-463-1081
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