株式会社 木曽路は小売業に属するのプライム（内国株式）上場企業です。従業員数1,342人、平均年収541万円（小売業平均を17万円低い水準）です。しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」を主軸に、特選和牛の「大将軍」や国産牛焼肉の「くいどん」、居酒屋、からあげ専門店など多様な飲食店ブランドを展開しています。食肉加工販売や不動産賃貸も手掛ける総合飲食グループです。
業界ポジション
色付き数値 = 小売業平均との差企業レポート
有価証券報告書をもとに作成した事業分析東証プライム上場の中堅企業で、FY2024から業績が回復し、平均年収は業界平均を11.1%上回る点が魅力です。多様な飲食ブランドを展開し、安定性と成長性を兼ね備える企業と言えるでしょう。
事業概要
しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」を主軸に、特選和牛の「大将軍」や国産牛焼肉の「くいどん」、居酒屋、からあげ専門店など多様な飲食店ブランドを展開しています。食肉加工販売や不動産賃貸も手掛ける総合飲食グループです。
セグメント分析
「木曽路」部門は基幹事業であり、安定したキャリアを築きやすいでしょう。一方、焼肉や居酒屋、からあげ専門店など多様な業態があるため、それぞれのブランドでマネジメントや業態開発に携わることで、幅広い経験を積む機会があります。特に成長が見込まれる新業態での活躍は、キャリアアップに繋がりやすい可能性があります。
飲食業界で安定した基盤と多様なブランドを持つ企業で、待遇面も重視したい方。回復期にある企業の成長に貢献したい方に向いています。
有給取得率や自己資本比率、人的資本情報など、開示されていない情報が多い点は注意が必要です。
データ更新: 2026-03-16 時点
中期経営計画
有価証券報告書の経営方針より中核部門「木曽路」を中心に、市場変化や顧客ニーズに対応したビジネスモデル構築と経営基盤拡充を目指す。中部・関東・関西地区での出店により、バランスの取れた経営基盤を形成する方針。
中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価
重点施策有報「対処すべき課題」より
事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より
リスクプロファイル
有価証券報告書「事業等のリスク」より同社は主力業態である「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」への依存度が高く（売上比79.3%）、この業態の売上減少が業績に大きく影響するリスクがある。また、冬季に売上・利益が偏る季節変動性も抱えている。
有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価
有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出（2025年3月期）
リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より
業績データ
直近5年間の有価証券報告書に基づく年収分析
e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定働き方・ダイバーシティ
有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく出典：女性活躍推進企業データベース（厚生労働省）
よくある質問
有価証券報告書データに基づく回答です
Q木曽路の平均年収はいくらですか？
株式会社 木曽路の平均年収は541万円です（有価証券報告書 2025期）。
小売業の業界平均558万円と比較すると同程度の水準です
なお、この数値は全社員（総合職・一般職・現業職等を含む）の平均であり、職種や役職によって個人差があります。
Q木曽路の生涯年収はいくらですか？
株式会社 木曽路の推定生涯年収は約2.2億円です。
22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています（退職金は含みません）。
小売業の業界平均の推定生涯年収約2.1億円と比較すると同程度の水準です。
※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。
Q木曽路の有給休暇取得率は？
株式会社 木曽路の有給休暇取得率は54.5%です。
小売業の業界平均62.3%と比較すると低い水準です
有休取得率が高い企業は、制度として取得を推進している傾向があり、働きやすさの指標のひとつです。
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Q木曽路はブラック企業ですか？激務ですか？
株式会社 木曽路の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、有給休暇取得率は54.5%（小売業平均62.3%）、平均勤続年数は11.5年（小売業平均11.4年）です。
「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。
データは業界平均と同程度の水準です。
ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。
Q木曽路の評判・総合評価は？
企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。
株式会社 木曽路の主要指標：
- 有休取得率：54.5%
- 勤続年数：11.5年
- 営業利益率：5.1%
ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。
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Q木曽路は長く働ける会社ですか？
株式会社 木曽路の平均勤続年数は11.5年（小売業平均11.4年）です。
業界平均を上回っており、社員が長く働き続けている傾向がうかがえます。
直近の売上成長率は前年比+0.5%です。
営業利益率は5.1%です。
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Q木曽路の業績・将来性はどうですか？
株式会社 木曽路の直近の売上高は532億円（前年比+0.5%）です。
営業利益率は5.1%です。
売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。
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Q木曽路は女性が働きやすい企業ですか？
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