企業分析NOTE
スタンダード(内国株式)食料品2820

株式会社やまみ

2025年6月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月9日

株式会社やまみは食料品に属するのスタンダード(内国株式)上場企業です。従業員数256人、平均年収483万円(食料品平均を174万円低い水準)です。株式会社やまみは、豆腐や厚揚げ、油揚げなどの製造・販売を行う食品メーカーです。本社工場や富士山麓工場で、機械化されたラインにより衛生的かつ効率的に製品を生産し、全国の小売店や卸売業者に提供しています。

業界ポジション

色付き数値 = 食料品平均との差
483万円26
19.0h/月35
5.1年21
平均年齢38.5歳
8.2%51
+10.9%54
14.4%54
65.3%63
総合スコア
39/ 100
この企業食料品平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

株式会社やまみは、豆腐製品の製造販売を手掛けるスタンダード市場上場企業です。機械化・自動化で高品質な製品を効率的に生産し、関東地方への販売拡大を図っています。有給取得率は不明ですが、業界平均69.2%と比較検討が必要です。

事業概要

株式会社やまみは、豆腐や厚揚げ、油揚げなどの製造・販売を行う食品メーカーです。本社工場や富士山麓工場で、機械化されたラインにより衛生的かつ効率的に製品を生産し、全国の小売店や卸売業者に提供しています。

こんな人に向いている

食品製造業で品質管理や生産効率化に貢献したい方、また関東市場での事業拡大に意欲のある方に向いています。

知っておきたい注意点

業績や財務状況、従業員数、人的資本情報が非公開のため、企業選択の際は詳細な情報収集が不可欠です。

データ更新: 2026-03-17 時点

代表的な商品・サービス

🍽️

充填ラインで製造する豆腐

豆腐
🍽️

2Pラインで製造する豆腐

豆腐
🍽️

6Bラインで製造する豆腐

豆腐
🍽️

カット3Pラインで製造する豆腐

豆腐
🍽️

京型ラインで製造する豆腐

豆腐

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

気候変動リスクを踏まえ、環境負荷軽減や食品安全の強化、省エネルギー推進を柱に持続可能な成長を目指す。人材育成や働き方改革も進め、設備投資と営業強化で事業規模拡大と収益性向上を図る計画である。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

リスク対策
FSSC22000・ISO22000認証取得による食品安全強化
その他
ECOパック導入とバイオマスインキ使用による環境負荷軽減
その他
廃油燃料利用や太陽光パネル設置による省エネルギー推進
成長投資
設備投資による製造固定費削減と価格競争力維持
成長投資
営業技術・製造技術のブラッシュアップと部門連携強化

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

当社は豆腐等の単一事業に依存し、原材料の大豆価格変動や遺伝子組み換え混入リスク、包装資材の価格高騰、配送運賃増加、季節変動による利益変動など多様なリスクに直面している。特に競合他社との価格競争や食品安全問題は業績に重大な影響を及ぼす可能性が高い。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年6月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

食品安全
本社・関西・富士山麓工場でFSSC22000取得し安全管理徹底(対処すべき課題)
原材料
遺伝子組み換え大豆排除し産地管理厳格化、価格平準化実施(対処すべき課題)
配送運賃
販売先ドミナント化と配送ルート効率化でコスト削減推進(対処すべき課題)
季節変動
販売促進と経費削減で利益の年間平準化を図る(対処すべき課題)
価格競争
設備投資で製造固定費削減し価格競争力維持拡大(対処すべき課題)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で+94%成長。利益率8.1%で安定推移。
211億
+10.9%
17億
-16.9%
8.2%
15億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で+17%増加。人員増と同時に一人当たり売上高も向上しており、質と量の両面で成長しています。平均年収は+38%上昇。
256人
-
483万
8,228万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊一人当たり利益は87%向上し、生産性が大きく改善。従業員への還元を重視した経営姿勢です。
587万円
前年比
+6.1%
82.4%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資額は40%縮小しており、投資を抑制しています。対売上13.9%と積極的な投資姿勢です。
29億円
-
13.9%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+112.8%の上昇。日経平均を下回っており、市場平均に劣後しています。
4,130円
+112.8%
-16pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-06 期末時点

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。製造業の業界統計を企業の年収比率(×1.185)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
41万円
残業代(月額推定)業界比率
2万円
賞与(年間推定)業界比率
92万円
賞与比率
15%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
483万円
7年変動
+38.4%
変動額
+134万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
483万円
食料品平均
38.5
食料品平均
5.1
食料品平均
労働環境
19.0h
| 平均 26.7h
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
5%
全上場平均 9.4%
11%
71%
71%
女性÷男性 (100%=同一)
25%
全上場平均 30.2%
--
非公開
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Qやまみの平均年収はいくらですか?

株式会社やまみの平均年収は483万円です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均657万円と比較すると174万円低い水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Qやまみの生涯年収はいくらですか?

株式会社やまみの推定生涯年収は約2.0億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

食料品の業界平均の推定生涯年収約2.5億円と比較すると低い水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Qやまみの残業時間はどのくらいですか?

株式会社やまみの平均残業時間は月19.0時間です(有価証券報告書 2025期)。

食料品の業界平均13.9時間と比較すると多いです。

ただし、裁量労働制やみなし残業制度を導入している企業では、有報の数値と実際の労働時間が異なる場合があります。

Qやまみの有給休暇取得率は?

株式会社やまみの有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

Qやまみはブラック企業ですか?激務ですか?

株式会社やまみの労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均残業時間は月19.0時間(食料品平均13.9時間)、平均勤続年数は5.1年(食料品平均14.2年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

データは業界平均と同程度の水準です。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Qやまみの評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

株式会社やまみの主要指標:

  • 残業:月19.0時間
  • 勤続年数:5.1年
  • 営業利益率:8.2%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認

Qやまみは長く働ける会社ですか?

株式会社やまみの平均勤続年数は5.1年(食料品平均14.2年)です。

業界平均を下回っていますが、設立年が新しい企業、中途採用を積極的に行っている企業、業界全体の人材流動性が高い場合にも短くなる傾向があります。

直近の売上成長率は前年比+10.9%です。

営業利益率は8.2%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Qやまみの業績・将来性はどうですか?

株式会社やまみの直近の売上高は211億円(前年比+10.9%)です。

営業利益率は8.2%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

Qやまみの年収は低いですか?

株式会社やまみの平均年収483万円は、食料品の業界平均657万円を下回っています。

ただし、有価証券報告書の平均年収は全社員の平均値であるため、パートタイム従業員の比率が高い企業、若手社員の比率が高い成長企業、地方に本社がある企業では低めに表示される傾向があります。

年収だけでなく、残業時間・有休取得率・実質時給もあわせて確認することをおすすめします。

Qやまみは女性が働きやすい企業ですか?

株式会社やまみの女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:5.3%
  • 男性育児休業取得率:25.0%
  • 男女の賃金差異:74.9%

女性活躍ランキングで業界内の位置づけを確認

企業基本情報

英語社名
Yamami Company
証券コード
2820
業種
食料品
市場区分
スタンダード(内国株式)
所在地
広島県
本店所在地
広島県三原市沼田西町小原字袖掛73番地5
資本金
12.5億円
決算期
6月
会計基準
日本基準
従業員数
256名(連結)
電話番号
0848-86-3788(代表)
企業サイト
yamami.co.jp
IR情報
IRページ
採用情報
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