企業分析NOTE
スタンダード(内国株式)小売業3358

ワイエスフード株式会社

2025年3月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月10日

ワイエスフード株式会社は小売業に属するのスタンダード(内国株式)上場企業です。従業員数89人、平均年収377万円(小売業平均を181万円低い水準)です。ワイエスフードは「筑豊ラーメン山小屋」などを展開するラーメン店の経営と、フランチャイズチェーン本部の運営が主な事業です。自社工場で製造した麺や具材を供給し、国内外に109店舗を展開しています。

業界ポジション

色付き数値 = 小売業平均との差
377万円20
業界平均(推定)
13.1年55
平均年齢48.3歳
1.7%51
+2.6%49
1.1%50
76.8%86
総合スコア
45/ 100
この企業小売業平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

ワイエスフードはラーメン店経営とFC展開を主軸に、国内109店舗、海外25店舗を展開する小売企業です。従業員89名と少数精鋭ながら、海外展開も進めています。平均年収は業界平均より21.0%低い水準にあります。

事業概要

ワイエスフードは「筑豊ラーメン山小屋」などを展開するラーメン店の経営と、フランチャイズチェーン本部の運営が主な事業です。自社工場で製造した麺や具材を供給し、国内外に109店舗を展開しています。

こんな人に向いている

海外展開に興味があり、外食産業でキャリアを築きたい方。少数精鋭の環境で裁量を持って働きたい方に適しています。

知っておきたい注意点

平均年収が業界平均を大きく下回る点と、業績推移が不明な点は事前に確認が必要です。

データ更新: 2026-03-17 時点

代表的な商品・サービス

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

中期的には外食事業の多店舗展開をFC加盟拡大により推進し、原価率と営業利益率の改善を喫緊の課題と位置付けている。M&Aも適正価格での投資を重視し、持続的成長を目指す。環境対応として廃棄ロス抑制や燃料削減も進めている。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

成長投資
エリアフランチャイズ契約獲得による多店舗FC展開
コスト改善
原価率改善による営業利益率10%台回復目指す
成長投資
M&A強化による飲食プラットフォーマー脱却
その他
人材確保・教育強化と多様な人材活用推進
リスク対策
食材廃棄ロス抑制と環境負荷低減の推進

事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より

海外2店舗閉店による店舗数調整2023

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

ワイエスフードはラーメン店の直営・FC展開を主軸とし、店舗物件不足や出店遅延、FC加盟店の運営指導不足によるブランドイメージ低下、食材の安全性や価格変動、人材確保難が経営に大きく影響する。特に原材料高騰と人手不足が営業利益率低下の主因である。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年3月期

リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より

出店遅延
店舗物件情報入手ルート拡大で出店計画遅延防止を推進(対処すべき課題)
FC加盟
外部支援活用のエリアフランチャイズ契約獲得で多店舗展開促進(対処すべき課題)
人材確保
求人・採用強化とOJT研修充実で人材育成を推進(対処すべき課題)
原材料価格
複数企業からの安定購買で価格変動リスクを分散(事業の状況)
食材安全
安全かつ安定的な食材確保に慎重に取り組む方針を継続(事業の状況)

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間ほぼ横ばい。利益率は-6.3%→0.0%に改善しており、収益力が強化されています。
15億
+2.7%
0億
-31.3%
1.7%
0億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で+13%増加。人員増の一方で一人当たり売上高は低下。採用先行で生産性は課題です。
89人
-
377万
1,641万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊7期中3期が赤字と、利益が不安定な状態です。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
21万円
前年比
-51.2%
1819.2%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資額は100%縮小しており、投資を抑制しています。
0億円
-
3.1%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+53.0%の上昇。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
101円
+53.0%
-42pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-03 期末時点

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。卸売業・小売業の業界統計を企業の年収比率(×0.923)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
31万円
残業代(月額推定)業界比率
1万円
賞与(年間推定)業界比率
70万円
賞与比率
15%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
377万円
7年変動
+2.4%
変動額
+9万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
377万円
小売業平均
48.3
小売業平均
13.1
小売業平均
労働環境
非公開
--
非公開
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
33%
全上場平均 9.4%
--
非公開
--
非公開
84%
女性÷男性 (100%=同一)
--
非公開
--
非公開
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Qワイエスフードの平均年収はいくらですか?

ワイエスフード株式会社の平均年収は377万円です(有価証券報告書 2025期)。

小売業の業界平均558万円と比較すると181万円低い水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Qワイエスフードの生涯年収はいくらですか?

ワイエスフード株式会社の推定生涯年収は約1.5億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

小売業の業界平均の推定生涯年収約2.1億円と比較すると低い水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Qワイエスフードの有給休暇取得率は?

ワイエスフード株式会社の有給休暇取得率は現在公開されているデータでは確認できません。

企業分析NOTEでは、ホワイト企業ランキングで働きやすさを総合的に評価しています。

Qワイエスフードはブラック企業ですか?激務ですか?

ワイエスフード株式会社の労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均勤続年数は13.1年(小売業平均11.4年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

データは業界平均と同程度の水準です。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Qワイエスフードの評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

ワイエスフード株式会社の主要指標:

  • 勤続年数:13.1年
  • 営業利益率:1.7%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認

Qワイエスフードは長く働ける会社ですか?

ワイエスフード株式会社の平均勤続年数は13.1年(小売業平均11.4年)です。

業界平均を上回っており、社員が長く働き続けている傾向がうかがえます。

直近の売上成長率は前年比+2.7%です。

営業利益率は1.7%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Qワイエスフードの業績・将来性はどうですか?

ワイエスフード株式会社の直近の売上高は15億円(前年比+2.7%)です。

営業利益率は1.7%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

Qワイエスフードの年収は低いですか?

ワイエスフード株式会社の平均年収377万円は、小売業の業界平均558万円を下回っています。

ただし、有価証券報告書の平均年収は全社員の平均値であるため、パートタイム従業員の比率が高い企業、若手社員の比率が高い成長企業、地方に本社がある企業では低めに表示される傾向があります。

年収だけでなく、残業時間・有休取得率・実質時給もあわせて確認することをおすすめします。

Qワイエスフードは女性が働きやすい企業ですか?

ワイエスフード株式会社の女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:33.3%
  • 男女の賃金差異:84.3%

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企業基本情報

英語社名
Y.S.FOOD CO.,LTD.
証券コード
3358
業種
小売業
市場区分
スタンダード(内国株式)
所在地
福岡県
本店所在地
福岡県田川郡香春町大字鏡山字金山552番8
資本金
14.2億円
決算期
3月
会計基準
日本基準
従業員数
89名(連結)
電話番号
0947(32)7382(代表)
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