企業分析NOTE
プライム(内国株式)小売業3193

株式会社エターナルホスピタリティグループ

旧社名:鳥貴族ホールディングス

2025年7月期 有価証券報告書のデータを掲載
最終更新:2026年5月10日

株式会社エターナルホスピタリティグループは小売業に属するのプライム(内国株式)上場企業です。従業員数1,030人、平均年収669万円(小売業平均より111万円高い水準)です。「ホテル」「レストラン」「ウェディング」など、多岐にわたるホスピタリティ事業を展開。特にホテル事業はコロナ禍からの回復が著しく、売上・利益ともに急成長。M&Aも活用し、事業拡大を加速させている。

業界ポジション

色付き数値 = 小売業平均との差
669万円54
21.7h/月28
有給取得率29%
9.9年41
平均年齢40.0歳
6.7%56
+10.6%58
17.6%60
45.7%45
総合スコア
53/ 100
この企業小売業平均

企業レポート

有価証券報告書をもとに作成した事業分析

コロナ禍からの力強い回復を遂げ、売上・利益ともに成長軌道に乗ったホスピタリティ企業。安定した経営基盤と成長性を両立。

事業概要

「ホテル」「レストラン」「ウェディング」など、多岐にわたるホスピタリティ事業を展開。特にホテル事業はコロナ禍からの回復が著しく、売上・利益ともに急成長。M&Aも活用し、事業拡大を加速させている。

こんな人に向いている

変化を楽しみ、ホスピタリティ業界で成長したい方。安定した環境でキャリアを築きたい意欲のある方にも適しています。

知っておきたい注意点

過去には赤字を計上した実績もあり、外部環境の影響を受けやすい側面も。事業拡大に伴う組織体制の変化に柔軟に対応できるかが鍵となります。

データ更新: 2026-04-11 時点

代表的な商品・サービス

中期経営計画

有価証券報告書の経営方針より

「Global YAKITORI Family」ビジョンの下、国内1,000店舗体制を目指し、東西分割による機動的な意思決定と出店エリア自由化で加速。海外展開も強化し、マルチブランド戦略で各国・地域開発を推進。人財育成・社内環境整備にも注力し、持続的成長と収益基盤強化を図る。

中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価

重点施策有報「対処すべき課題」より

成長投資
国内「鳥貴族」全国展開・「やきとり大吉」再成長
海外展開
海外市場への挑戦(米国、韓国、上海等)
コスト改善
地域ごとの機動的・柔軟な経営
その他
人財育成・社内環境整備
成長投資
マルチロケーション・マルチブランド戦略

事業ポートフォリオの変化有報「事業の状況」より

韓国で「mozu」ブランド展開2023
米国で「HASU」「zoku」ブランド展開2023
米国、韓国、上海、台湾、香港に新規出店2023

リスクプロファイル

有価証券報告書「事業等のリスク」より

外食業界の成熟化と競争激化に加え、主力ブランド「鳥貴族」のカムレードチェーン加盟店への依存がリスク要因。加盟店の運営指導不備によるブランド価値毀損や、加盟店数の減少によるロイヤリティ収入減のリスクがある。また、賃借物件への依存度が高く、賃貸人の財政悪化による保証金回収不能リスクも存在する。

有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価

有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出(2025年7月期

業績データ

直近5年間の有価証券報告書に基づく
売上高・利益の推移
📊売上高は6年間で+30%成長。利益率は3.4%→6.7%に改善しており、収益力が強化されています。
464億
+10.6%
31億
-3.9%
6.7%
17億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で+20%増加。一人当たり売上高は横ばいで、人員増がそのまま売上増に直結する労働集約型の成長パターンです。平均年収は+46%上昇。
1,030人
-
669万
4,501万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊7期中3期が赤字と、利益が不安定な状態です。給与が一人当たり利益を上回っており、人材確保を優先する姿勢です。
167万円
前年比
-27.7%
400.6%
一人当たり純利益(黒字)一人当たり純利益(赤字)給与還元率(右軸)100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資総額は130%増加しており、積極的な成長投資を実行中。
23億円
-
4.9%
設備投資研究開発費対売上比率(右軸)
株価・市場パフォーマンス(月次)
📊株価は5年間で+95.2%の上昇。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
2,990円
+95.2%
-56pt
対日経パフォーマンス(100=日経平均と同等)
株価(月次終値)出来高対日経パフォーマンス

株主・株式構成

2026-07 期末時点

構成指数

TOPIX日銀ETF買入対象

日本銀行はETFを通じてこの銘柄を間接保有しています

年収分析

e-Stat賃金構造統計 + 有報データに基づく推定
年齢別 推定年収の内訳
推定値です。卸売業・小売業の業界統計を企業の年収比率(×1.637)でスケーリングしています。
※ 内訳は業界平均の比率(基本給・残業代・賞与)から推定
基本給×12残業代×12賞与
※ 内訳データがないため業界平均の比率から推定しています
基本給(月額推定)業界比率
55万円
残業代(月額推定)業界比率
2万円
賞与(年間推定)業界比率
124万円
賞与比率
15%
平均年収の推移(有報実績)
最新年度
669万円
7年変動
+46.2%
変動額
+212万円

働き方・ダイバーシティ

有報 + 女性活躍推進企業DBに基づく
基本情報
669万円
小売業平均
40.0
小売業平均
9.9
小売業平均
労働環境
21.7h
| 平均 26.7h
29%
平均 58.2%
--
非公開
ダイバーシティ・女性活躍
9%
全上場平均 9.4%
8%
21%
68%
女性÷男性 (100%=同一)
33%
+3.1pt
全上場平均 30.2%
100%
認定制度
くるみん・えるぼし等の認定情報は確認されていません
出典:女性活躍推進企業データベース(厚生労働省)

よくある質問

有価証券報告書データに基づく回答です

Qエターナルホスピタリティグループの平均年収はいくらですか?

株式会社エターナルホスピタリティグループの平均年収は669万円です(有価証券報告書 2025期)。

小売業の業界平均558万円と比較すると111万円高い水準です

なお、この数値は全社員(総合職・一般職・現業職等を含む)の平均であり、職種や役職によって個人差があります。

Qエターナルホスピタリティグループの生涯年収はいくらですか?

株式会社エターナルホスピタリティグループの推定生涯年収は約2.7億円です。

22歳で新卒入社し60歳で定年退職するまでの38年間を想定。e-Stat賃金構造基本統計調査に基づく年齢別推定年収を、22歳入社・60歳定年の38年間で積み上げて算出しています(退職金は含みません)。

小売業の業界平均の推定生涯年収約2.1億円と比較すると高い水準です。

※実際の生涯年収は、昇給ペース・役職・ボーナス変動・転職等によって大きく異なります。

Qエターナルホスピタリティグループの残業時間はどのくらいですか?

株式会社エターナルホスピタリティグループの平均残業時間は月21.7時間です(有価証券報告書 2025期)。

小売業の業界平均15.8時間と比較すると多いです。

ただし、裁量労働制やみなし残業制度を導入している企業では、有報の数値と実際の労働時間が異なる場合があります。

Qエターナルホスピタリティグループの有給休暇取得率は?

株式会社エターナルホスピタリティグループの有給休暇取得率は29.0%です。

小売業の業界平均62.3%と比較すると低い水準です

有休取得率が高い企業は、制度として取得を推進している傾向があり、働きやすさの指標のひとつです。

ホワイト企業ランキングで総合的な働きやすさを確認

Qエターナルホスピタリティグループはブラック企業ですか?激務ですか?

株式会社エターナルホスピタリティグループの労働環境を有価証券報告書のデータで確認すると、平均残業時間は月21.7時間(小売業平均15.8時間)、有給休暇取得率は29.0%(小売業平均62.3%)、平均勤続年数は9.9年(小売業平均11.4年)です。

「ブラック企業」の明確な法的定義はありませんが、上記のデータを業界平均と比較することで客観的な判断材料になります。

残業時間が業界平均を上回り、有休取得率が業界平均を下回っているため、業界平均と比べて負荷が高い傾向が見られます。

ただし、裁量労働制やみなし残業を導入している企業では、有報の残業データが実態と異なる場合があります。

Qエターナルホスピタリティグループの評判・総合評価は?

企業分析NOTEでは、口コミではなく有価証券報告書の公的データに基づき企業を評価しています。

株式会社エターナルホスピタリティグループの主要指標:

  • 残業:月21.7時間
  • 有休取得率:29.0%
  • 勤続年数:9.9年
  • 営業利益率:6.7%

ネット上の口コミは個人の主観に左右されますが、有価証券報告書のデータは企業が法的責任を持って開示した公的情報です。

ホワイト企業ランキングで業界内の位置づけを確認

Qエターナルホスピタリティグループは長く働ける会社ですか?

株式会社エターナルホスピタリティグループの平均勤続年数は9.9年(小売業平均11.4年)です。

業界平均を下回っていますが、設立年が新しい企業、中途採用を積極的に行っている企業、業界全体の人材流動性が高い場合にも短くなる傾向があります。

直近の売上成長率は前年比+10.6%です。

営業利益率は6.7%です。

売上成長率ランキングで成長企業を確認

Qエターナルホスピタリティグループの業績・将来性はどうですか?

株式会社エターナルホスピタリティグループの直近の売上高は464億円(前年比+10.6%)です。

営業利益率は6.7%です。

売上成長率がプラスの場合は事業が拡大傾向にあり、営業利益率が高い企業は社員への待遇還元余力も大きい傾向があります。

売上成長率ランキングを確認

Qエターナルホスピタリティグループは女性が働きやすい企業ですか?

株式会社エターナルホスピタリティグループの女性活躍に関するデータは以下の通りです。

  • 女性管理職比率:5.1%
  • 男性育児休業取得率:68.8%
  • 男女の賃金差異:54.8%

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企業基本情報

英語社名
Eternal Hospitality Group Co.,Ltd.
証券コード
3193
業種
小売業
市場区分
プライム(内国株式)
所在地
大阪府
本店所在地
大阪市浪速区立葉一丁目2番12号 (同所は登記上の本店所在地で、実際の本社業務は「最寄りの連絡場所」で行っております。)
資本金
14.9億円
決算期
7月
会計基準
日本基準
従業員数
1,030名(連結)
電話番号
06-6206-0808
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